江苏波能-微波解冻设备特点：

微波产生原理：

 在电真空器件（磁控管）上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊震荡运动来获得的。恒定磁场中的二极管，管内电子在相互垂直的恒定磁场和恒定电场的控制下，与高频  电磁场发生相互作用，把从恒定电场中获得能量转变成微波能量，从而达到产生微波能的目的，是电场转化为磁场再转化成热能的一个转换过程。

微波解冻优点：

  是一种良好的替代手段，内部加热，电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，分子之间进行旋转、振动，互相碰 撞、 摩擦，产生热量；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，节能效果显著。

微波解冻缺点：一次性投资成本略高